投稿者: kimura

最近は、ナンミックスという便利なものが売っていて、まぜてこねて焼くだけでできてしまうというすぐれもの。もちもちとした食感で、カレーがすすみます。

オリーブにトマト、バジルにたっぷりのオリーブオイルをかけて。色が美しい！。

やっぱり夏はマンゴーです。

庭にわさわさと生えているバジルを収穫して、オリーブオイルや松の実、にんにくなどを加えてバジルペーストに。そのバジルペーストを使ってつくったジェノベーゼ。こういうシンプルなものがおいしいんです。

自家製のラフテー。去年、沖縄に行って食べてからあの味が忘れられなくなりました。 写真で見ただけで食べたくなります。

最近の我が家の定番メニュー。 肉はかたまりよりも、安い牛の薄切りで十分。カレーやハヤシライスは安い材料の方がおいしいような気がします。